Rødkløver

Fra maj og helt frem til september kan man se rødkløver blomstre på enge overalt i landet med sine smukke røde blomster. Men rødkløver kan også meget andet.

Rødkløver til overgangsalderen
Rødkløver kan være gavnlig for kvinder i overgangsalderen. Rødkløver hjælper nemlig mod det ubehag, nogle oplever under overgangsalderen som f.eks. hedeture, nattesved, irritabilitet og rastløshed. Derfor er der rødkløver i FemiBalance, der er et unikt produkt til netop kvinder i overgangsalderen.

Generene ved overgangsalderen kan skyldes fald i hormonproduktionen. Planteøstrogener er stoffer, som ligner kønshormonet østrogen. De hæfter sig de samme steder som østrogener og ved at spise en kost rig på planteøstrogener, kan man afhjælpe nogle af de gener, der kan forekomme i overgangsalderen. Planteøstrogener findes i en lang række grøntsager, frugt og fuldkorn og i visse urter så som rødkløver.

Danmarks nationalblomst
Rødkløver vokser vildt i hele Europa. Rødkløver er to-årig, og blomsterne er små og sidder tæt sammen i næsten runde kupler. Rødkløver bliver 15-50 cm høj. Den er en god biplante og bestøves af både humlebier og honningbier.

Rødkløver blev i 1936 udnævnt som Danmarks første nationalblomst. Den var dengang dansk landbrugs vigtigste foderplante og en vigtig plante for jordforbedring af landbrugsjorderne. 
I 1987 kunne danskerne stemme om hvilken blomst, de synes skulle være Danmarks nationalblomst, og her vandt margueritten med mere end 70 pct. af stemmerne. Blomst nummer to blev mælkebøtten og nummer tre den blå anemone.

Rødkløver til maden
Rødkløver kan anvendes frisk ovenpå mad og den kan tørres og bruges som te.  Rødkløver har en let sødlig smag og dufter mildt af ærter.