D vitaminet går ofte under navnet ”solskinsvitaminet”, fordi vi har forstadier dannet ud fra kolesterol til D vitamin i huden, og de aktiveres når huden udsættes for UVB stråler. Den videre aktivering sker i kroppen til det aktive D-vitamin. Dette er formentlig den vigtigste kilde til D-vitamin.
Vitamin D er et fedtopløseligt vitamin, der optages i forbindelse med indtagelse af fedt i fødevarer, og et overskud deponeres i leveren.
Virkning
D vitamins vigtigste fysiologiske funktion er at opretholde tilstrækkeligt høje koncentrationer af calcium og phosphor (fosfor) i blodbanen til at sikre optimale forhold for funktionen af muskler, knogler, samt for immunsystemet.
D vitamin sikrer en optimal optagelse og udnyttelse af calcium og phosphor.
